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Genießen und entdecken nach Hamburger Art

Markteinkauf, Stadtführung & Kochkurs

Sie lieben hervorragendes Essen und gehen gerne auf den Wochenmarkt?
Dann sind sie bei uns genau richtig!
  • Bei unseren Wochenmarkttouren mit Stadtführung und Kochkurs kommen Sie kulinarisch auf Ihre Kosten.

    Denn mit unserem Spitzenkoch Thomas Sampl* kochen Sie gemeinsam ein traditionelles Hamburger Gericht. Dieses wechselt monatlich und kann z.B. der bekannte Hamburger Pannfisch sein, mit körniger Senfsoße und Stampfkartoffeln, dazu Salat mit Rüben & Rettich. 

    Doch bevor die Kochschürze umgebunden wird, gehen Sie gemeinsam mit unserem Spitzenkoch einkaufen. Er stürzt sich mit Ihnen in das bunte Treiben eines Hamburger Wochenmarkts. An den regionalen Markt- ständen kaufen Sie mit ihm zusammen die Zutaten für den Kochkurs ein.

  • Dabei verrät er Ihnen nicht nur welcher Bauer die dicksten Kartoffeln hat, sondern auch unverzichtbare Tricks und Kniffe für den Einkauf von Lebensmitteln. Er zeigt Ihnen wie Sie auf dem Wochenmarkt die besten Produkte für eine hochwertige und genussvolle Küche erkennen.

    Sind alle Zutaten eingekauft trennen sich zunächst die Wege von Ihnen und unserem Koch. Sie machen sich zwar auch auf den Weg zu Ihrem Kochkurs – aber nicht alleine! Mit Ihrem Guide der „City Slickers Stadttouren“ umgehen Sie die ausgetretenen Pfade und entdecken so unbekannte, überraschende Seiten des Viertels. In dieser besonderen Stadtführung erfahren Sie Historisches aber auch Dinge, die einen aktuellen Blick hinter die Kulissen des Viertels gewähren.

  • In der Kochschule angekommen, treffen Sie dort wieder auf unseren Spitzenkoch.

    Und dann geht es auch schon los mit unserem Kochkurs: die Verarbeitung der marktfrischen Zutaten unter professioneller Anleitung. Zwiebel schälen brauchen Sie bei uns nicht. So können Sie sich zum Abschluss unserer Wochenmarkttour also gleich auf das Wesentliche konzentrieren: Kochen und Genießen!

    Wir wünschen guten Appetit!

    * oder einem seiner Kollegen

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